Cookies
Chemin de Fer-Cookies
Basismassa´s in 7 smaken
| 300g | boter | ) romig opkloppen met |
| 300g | siuker | ) |
| daarna | ||
| 245g | eiwit (7) | ) aan de bovengenoemde massa toevoegen, niet opkloppen |
| 500g | bloem | ) aan de bovengenoemde massa toevoegen |
| 300g | amandelgriesmeel, niet gesuikerd | ) aan de bovengenoemde massa toevoegen |
| Varianten mit | ||
| 8g | JANSEN Tebasan F (2073) | ) op smaak brengen, of |
| 5g | JANSEN Boter (0318) | ) op smaak brengen, of |
| 3-5g | JANSEN Citroen Etna (0355) | ) op smaak brengen, of |
| 5-8g | JANSEN Vanille extra fijn (0340) |
) op smaak brengen, of |
| 25g | JANSEN Vanille Naturella (2056) |
) op smaak brengen, of |
| 5-8g | JANSEN Orange Naturella (2061) |
) op smaak brengen, of |
| 5-8g |
JANSEN Citro Naturella (2061) |
) op smaak brengen |
Deze hele massa nu op bakpapier opspuiten (tuit nr. 8) en op 180-220°C in de oven opbakken.
